Морепродукты
Устрицы на гриле с сырно-беконным маслом
20 минут·Уровень: Лёгкий
Если вы никогда не пробовали горячие устрицы с гриля — вы многое теряете. Устрицы с сырно-беконным маслом — копчёное, солёное и насыщенное блюдо, которое поразит любого гостя.
Устрицы на гриле — одно из самых быстрых и впечатляющих блюд, которые можно приготовить. Пряное масло тает внутри раковины, создавая соус с глубоким вкусом.
Ингредиенты
- 12 свежих устриц
- 100 г мягкого сливочного масла
- 3 ст. л. тёртого пармезана
- 2 ломтика жареного бекона, измельчённого
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 ст. л. нарезанной петрушки
Приготовление масла
Смешайте масло, пармезан, бекон, чеснок и петрушку в однородную массу.
Жарка
Разместите открытые устрицы на горячем гриле. Добавьте чайную ложку сырного масла в каждую устрицу. Жарьте 5-6 минут, пока масло не начнёт пузыриться. Подавайте сразу.
