Формы и поддоны для угольного гриля
Формы помогут вам приготовить любимые блюда и защитить гриль от капель жира
Поддон из нержавеющей стали Drip 'N Griddle
₪199
Поддон Drip 'N Griddle из чугуна
₪299
Поддон для гриля 46 см
₪149
Поддон Drip 'N Roast с фарфоровым покрытием
₪179
Drip 'N Divide — поддон с перегородкой
₪199
Нет в наличииГалерея
Как использовать формы для гриля: практические советы
Размещайте поддон под мясом на стороне непрямого жара — он соберёт жир и предотвратит вспышки. Добавьте в поддон воду, пиво или яблочный сок для создания пара и дополнительной влажности при копчении. Drip N Griddle можно перевернуть и использовать как плоскую поверхность для жарки (аналог планчи). Фарфоровую форму можно ставить прямо на угли для приготовления блюд табун или хлеба.
Часто задаваемые вопросы
В чём разница между алюминиевой и фарфоровой формой?
Алюминиевая форма лёгкая, недорогая и подходит для одноразового использования или в качестве поддона. Фарфоровая (эмалированная) более прочная, лучше удерживает тепло и подходит для медленного приготовления, блюд табун и выпечки на гриле.
Подходят ли формы SNS для любого гриля?
Да, формы SNS доступны в разных размерах — для гриля 22 дюйма (57 см) и 26 дюймов (67 см). Drip N Griddle подходит и для Weber и для любого круглого гриля того же диаметра.
Зачем нужен поддон для жира в гриле?
Поддон (Drip Pan) собирает жир и соки, стекающие с мяса — предотвращает вспышки пламени, сохраняет гриль чистым и позволяет приготовить соус из собранной жидкости.
Поддоны и формы для гриля (Drip Pans) — это металлические ёмкости, размещаемые под решёткой для сбора жира и соков. Они защищают гриль от накопления жира, предотвращают вспышки пламени и обеспечивают чистое непрямое приготовление. Эмалированные формы долговечнее алюминиевых.