Гриль для летней кухни — руководство по созданию зоны барбекю
Полное руководство по обустройству летней кухни с угольным грилем — планирование, выбор оборудования, дизайн идеальной зоны для жарки.
Летняя кухня с угольным грилем — мечта каждого любителя жарки. Будь у вас большой балкон, двор или сад — можно создать идеальную зону барбекю в любом пространстве.
Выбор места
- Безопасное расстояние от стен и горючих материалов (минимум 1 метр)
- Защита от прямого ветра — сильный ветер влияет на температуру гриля
- Близость к внутренней кухне — удобно переносить продукты
- Ровная устойчивая поверхность — бетон, плитка или деревянная палуба
Выбор гриля
Круглый угольный гриль с крышкой — идеальный выбор для летней кухни. Он позволяет жарить, готовить на непрямом жаре, коптить и даже выпекать. SNS Black Edition 57 см достаточен для семьи из 4-6 человек, с удобной боковой полкой.
Для маленьких балконов — компактный и портативный SNS Travel Kettle, подходит и для небольших мероприятий.
Дополнительное оборудование
- Рабочий стол / тележка — для инструментов, специй, тарелок
- Чехол для гриля — обязательно! Защищает от дождя и солнца
- Освещение — клипса-фонарик или LED для жарки в темноте
- Цифровой термометр — точный контроль температуры
- Инструменты — щипцы, лопатка, перчатки
Советы по дизайну
Создайте зону отдыха рядом с грилем — гости любят наблюдать за процессом. Барная стойка с высокими стульями — популярное решение. Добавьте горшки с пряными травами — свежие розмарин, тимьян и орегано улучшат любое блюдо.
Безопасность
- Никогда не жарьте в закрытом помещении или под низким навесом
- Огнетушитель на расстоянии вытянутой руки
- Не оставляйте горящий гриль без присмотра
- Убедитесь, что угли полностью потухли перед закрытием гриля
